Þessi spennandi uppskrift er frá henni Ingu næringarþerapista 

Jakobína Flosadóttir hafði samband við mig og bað mig að koma því á framfæri að hún væri með herbergi á leigu hjá sér sem væri upplagt fyrir hvers konar meðferðir.

Jakobína rekur snyrtistofu í Hlíðasmára 11 þar sem hún tekur meðal annars á móti konum í bailine-meðferð. Hún telur það upplagt að fá til samstarfs manneskju sem býður upp á til dæmis Höfuðbeina- og spjaldhryggjarmeðferð, Hómópatíu, Nálastungur eða aðrar meðferðir sem henta inn í rólegt og afslappað umhverfi stofunnar.

Komið þið sæl. Þetta er nú kannski ekki skemmtilegasta umræðuefnið en ég er alveg lens. Málið er það að ég komst að því um daginn að ég er með latan ristil sem að lýsir sér í því að ég hef ekki oft hægðir nema kannski á einhverra daga fresti.

Í síðasta blaði Neytendasamtakanna var sagt frá niðurstöðum breskrar rannsóknar sem skoðaði sóun á matvælum. Rannsakaður var allur matarúrgangur 2000 heimila í landinu og var hann flokkaður og vigtaður, auk þess sem heimilismenn héldu ítarlegar dagbækur yfir allt sem hent var, með útskýringum á hvers vegna mat var hent.

Niðurstöður rannsóknarinnar sýndu að fólk hendir um þriðjungi þess matar sem það kemur með inn á heimilið. Þar af eru eingöngu 19% sem alls ekki er hægt að nýta betur, en stærsti hlutinn var óþarfa sóun, eða um 61%.

Ísköld og svakalega blá bláberja-ísterta

Botn:

Við höfum sagt frá því hér áður að í spergilkáli er sérstaklega mikið af andoxunarefni sem kallast sulforaphane. Þetta efni stuðlar að aukningu ensíma sem hjálpa líkamanum að losna við carcinogens sem eru krabbameinsvaldandi efni. Það í raun drepur óeðlilegar frumur og dregur einnig úr oxun í líkamanum.

Rannsókn sem var framkvæmd í Johns Hopkins háskólanum í Bandaríkjunum sýndi að sulforaphane dró úr líkum á því að krabbameinsæxli mynduðust hjá um 60% rannsóknarhópsins og það jafnframt minnkaði stærð þeirra æxla sem þó mynduðust um 75%.