Fljótlegir pķtsubotnar śr spelti

350 g spelt*, t.d. fķnt og gróft til helminga
1-1 ½ msk vķnsteinslyftiduft*
smį himalaya eša sjįvarsalt
2-3 msk kaldpressuš olķa, t.d. kókos* eša ólķfu
180 - 200ml dl heitt vatn

Blandiš žurrefnunum saman ķ skįl, ég set žetta gjarnan ķ matvinnsluvél meš hnošara.  Bętiš olķunni śtķ og endiš į aš setja vatniš rólega śtķ į mešan vélin er ķ gangi.  Žegar deigiš myndar kślu ķ vélinni er žaš tilbśiš.  Strįiš smį spelti į borš og fletjiš deigiš frekar žunnt śt. Ég nota hringlóttan disk sem er um 23 cm ķ žvermįl og skelli honum ofanį deigiš til aš skera śt eftir og fį hringlaga botn.  Setjiš bökunarpappķr į ofnplötu, leggiš botninn žar ofanį og forbakiš viš 200°c ķ 3-4 mķn.  Lįtiš rakt stykki onį botnana svo žeir haldist mjśkir.  Žessi uppskrift gefur af sér 3 botna.

žaš er ótrślega snišugt aš baka nokkra pķtsabotna ķ einu.  Žaš munar frekar litlu tķmalega séš į aš baka 2 botna eša 4 žegar mašur į annaš borš er byrjašur aš baka. Og sķšan frysta žį sem mašur er ekki aš nota.  Žaš er mjög žęgilegt aš eiga frysta pķtsubotna žegar kemur aš erilsömu kvöldi.....

*fęst lķfręnt frį Himneskri Hollustu

  Prenta Senda žetta į vin