Pizzusnśšar

Fylling:

1 dós (200g) lķfręnt tómatžykkni*
2 dl salsa pronta frį LaSelva
100 g spķnat, saxaš smįtt ķ matvinnsluvél (mį sleppa)
2 hvķtlauksrif, pressuš
1 tsk oregano
1 tsk basil
1 tsk timian
¼ tsk kanill
50 g furuhnetur

Hręriš öllu saman ķ skįl og smyrjiš į deigiš
ef žiš viljiš nota ost er upplagt aš strį rifnum osti (t.d. parmesan, sojaosti eša geita) yfir fyllinguna žegar žiš hafši smurt henni į deigiš

Deigiš

250 g spelt, hęgt aš nota fķnt og gróft til helminga
3 tsk vķnsteinslyftiduft
½ tsk salt
1 tsk oregano
1-2 msk olķa, t.d. kaldpressuš kókosolķa eša ólķfuolķa
125-150 ml heitt vatn

setjiš allt nema vatniš ķ hręrivél eša matvinnsluvél og blandiš saman, bętiš vatninu śtķ smį saman žar til deigiš myndar kślu, žį er žaš tilbśiš. Strįiš spelti į boršiš og fletjiš deigiš śt, reyniš aš hafa žaš ferhyrnt. Smyrjiš fyllingunni į deigiš, rślliš žvķ upp svo žaš verši aš žykkri "pulsu" og skeriš ķ sneišar sem žiš setjiš į bökunarpappķr į ofnplötu. Bakiš ķ um 15 mķn viš 200*C .  Žessa snśša er upplagt aš frysta.

*Fęst lķfręnt frį himneskri hollustu

  Prenta Senda žetta į vin