Misósúpa
2 laukar, saxaðir
2 gulrætur, sneiddar
1/4 hvítkál, skorið í strimla
2 vorlaukar saxaðir
1 dl Wakame þang, bleytt og skorið í ræmur
8 dl vatn
1 msk olía
4 tsk miso, leyst upp í örlitlu af heitri súpu

Steikið lauk, gulrætur og kál (í þesari röð) í olíunni. bætið Wakame í og látið smákrauma í 10 mínútur. Hellið vatninu í og sjóðið við vægan hita í 20 mínútur. Slökkvið á hitanum, hrærið Miso í og látið standa í 5 mín. Áður en súpan er borin fram, skreytt með vorlauknum.

  Prenta Senda þetta á vin