|
|
|
|
|
|
Heilsubankinn er vefur um allt er viðkemur heilsu okkar og lífsháttum. Honum er ætlað að stuðla að aukinni meðvitund um holla lífshætti og um leið er honum ætlað að vera hvatning fyrir fólk til að taka aukna ábyrgð á eigin lífi og heilsu.
Vefurinn er rekinn sem fréttamiðill, auk þess sem hann er gagnabanki yfir aðila sem bjóða þjónustu er fellur að áherslum Heilsubankans.
Við hvetjum þig til að skrá þig á póstlista Heilsubankans (hér) og sendum við þér þá fréttabréfið okkar í tölvupósti ca. tvisvar sinnum í mánuði. Þar koma fram punktar yfir það helsta sem hefur birst á síðum Heilsubankans, auk tilboða sem eru í boði fyrir handhafa Heilsukortsins.
Við bjóðum þig velkomin(n) inn á vefinn og hlökkum til að sjá þig hér sem oftast.
|
 Jæja þá kom að því – ég gefst upp!!
Enn einu sinni reyndi ég að leita töfralausna í okkar hefðbundna heilbrigðiskerfi en ég vissi alltaf innst inni að þarna lægi ekki lausnin en vegna álags og tímaleysis seldi ég sjálfri mér þessa tálmynd.
Það er bara svo þægilegt að trúa að hjálpin geti komið einhvers staðar annars staðar frá og við þurfum ekki að taka fulla ábyrgð sjálf, heldur getum verið leidd áfram í blindri trú og von. En ég var ekki blind, heldur lokaði ég augunum því ég vissi hvar lausnin lá en var bara ekki tilbúin að stíga þau skref sem þurfti til.
Ég er á gríðarlegum tímamótum þar sem ég verð að endurskilgreina eina ferðina enn hvað það er í lífinu sem skiptir öllu máli og hverju má og hverju maður verður að sleppa tökum á.
Ég hef unnið gríðarlega mikið síðust ár og verið undir mikilli streitu. Þrátt fyrir að mataræði mitt hafi væntanlega verið um 80% betra en það sem meðalmaðurinn lætur í sig þá bítur streitan í hælana á mér og hún hefur gengið ansi nærri mér.
Einnig er ég í því langtíma verkefni að ná mér eftir bílslys sem þyrfti oft á tíðum að vera full vinna en ég elska það að vinna að skapandi hlutum og er ekki tilbúin að hætta því.
Allur seinni partur janúarmánaðar hefur farið í það að ná mér eftir lyfjagjöf sem ég fór á og er ég að koma út úr föstu sem hefur aldrei reynt eins mikið á. Það má segja að ég sé búin að vera fárveik og rúmföst í rúman mánuð.
Ég er byrjuð að skrifa dagbók um þessa reynslu og mun fljótlega deila henni með ykkur hér á Heilsubankanum, en áður en það verður þarf ég að byggja upp aðeins meiri styrk.
Ég hlakka til að deila með ykkur framvindunni og eiga áfram skemmtilega samleið með ykkur.
Hildur M. Jónsdóttir
Ritstjóri Heilsubankans.
|
|
|
Hvítur sykur eða Hrásykur? |
|
Þetta er ein af þessum sígildu spurningum sem ég fæ oft og mig langar að deila með ykkur mínum hugleiðingum.
Mikið hefur verið skeggrætt og skrafað um sykurinn í fjölmiðlum, saumaklúbbum, heitum pottum og bara alls staðar þar sem fólk kemur saman. Flestir virðast hafa skoðun á þessari fæðutegund og líklega stafar það af því hvað við notum ofboðslega mikið af sykri. Sykur leynist mjög víða og þegar fólk ákveður að fjarlægja sykur úr mataræðinu þá verður því oft mikið um þegar það fer að lesa á innihaldslýsingar matvæla.
En skoðum aðeins málið.
Sykur er unnin úr sykurreyr. Það fer svo eftir því hve mikið þessi sykur er unnin hvað hann kallast.
|
|
Lesa meira...
|
|
|
Spelt eða hveiti, hvað er betra?
Sitt sýnist hverjum í þessum efnum sem og öðrum sem koma að næringu og hollustu. Það er endalaust rökrætt um hvað er betra og hollara.
Hér koma mínar hugleiðingar.
Það skiptir auðvitað öllu máli hvað við erum að bera saman. Til að fá eðlilegan samanburð er nauðsynlegt að hafa speltið og hveitið úr sama flokki, þ.e. lífrænt ræktað. Við berum því saman gæðavöru. Næringarinnihald spelts jafnt og hveitis getur nefninlega verið mjög misjafnt eftir því hve ríkur jarðvegurinn er af næringarefnum og í lífrænni ræktun er þess gætt að svo sé.
|
|
Lesa meira...
|
| |
|
|
Hin stórmerkilega jurt stevía, er upprunalega ættuð frá Suður Ameríku, nánar tiltekið frá Paraguay. Hún vex þar vilt, sem og í fleiri löndum álfunnar.
Þar hefur hún verið notuð öldum saman til að gera biturt te sætt og bragðbæta ýmis jurtalyf. Eins voru laufin tuggin vegna hins dásamlega náttúrulega sætubragðs.
Það var svo upp úr 1900 að menn fóru að tala um að það gæti verið sniðugt að rækta steviu og hún gæti orðið mikil söluvara. Sykuriðnaðurinn uppgötvaði líka hve stevía gæti verið sniðug, mönnum til lítillar gleði og spurning hversu mikil áhrif það hefur haft á útbreiðslu jurtarinnar.
|
|
Lesa meira...
|
|
|
Hvað getur hjálpað okkur við að ná stjórn á blóðsykrinum?
Forðast öll einföld kolvetni (sykur, hvítt hveiti, hvít hrísgrjón, kartöflur, og fleira).
Borða heilkorn (heilkornabrauð, heilkornapasta, hýðishrísgrjón)
Baunir eru góðar fyrir flesta (farið samt varlega í magnið, því þær geta verið þungmeltar).
Borða mikið grænmeti.
|
|
Lesa meira...
|
|
|
Guðdómleg (hrá) hnetukaka |
|
Áður en þessi kaka er útbúin er mikilvægt að valhneturnar og kasjúhneturnar
hafi legið í bleyti í tvo til fjóra tíma. Það er því ágætt að skella þeim í
krukku og setja kalt vatn út á þær. Best er að geyma þær í ísskáp.
Botn:
200 g valhnetur, sem hafa legið í bleyti í tvo til fjóra tíma
100 g kasjúhnetur, sem hafa legið í bleyti í tvo til fjóra tíma
|
|
Lesa meira...
|
|
|
Það má segja að þessi litlu krúttlegu fræ hafi
lagt heiminn að fótum sér, slíkar eru vinsældir Chia. Enda eru þau alveg
mögnuð, ótrúlega rík af næringarefnum og eru því talin til fæðu sem fellur í
svokallaðan ofurfæðu flokk. Saga chia fræsins nær allt aftur til 3500 F.K. og
eru þau talin hafa verið mikilvægur hluti af fæðu Maya og Azteca.
Chia fræin er mjög próteinrík og innihalda
allt að 30 gr af próteini í hverjum 100 gr sem er meira en er að finna í kjúklingabringu
eða lambalæri! Það eru því tilvalið að bæta þeim út í orkudrykki , brauð og
grauta til að auka próteininnihald máltíðarinnar.
|
|
Lesa meira...
|
|
| |
|
Það eru 2 gestir á vefsvæðinu
|
|
|
Skráning á þjónustu- og meðferðarsíður
© 2006 Heilsubankinn - Allur réttur áskilinn
|
