Inga setti saman nokkra punkta sem vert er að hafa í huga þegar tekist er á við stöðugar átveislur yfir hátíðarnar

-Sleppið ekki úr máltíðum, það getur valdið blóðsykursflökti og við   missum frekar stjórn á átinu.

-Sérstaklega er mikilvægt að borða alltaf morgunmat.

-Notið hnetur, fræ og þurrkaða ávexti sem sælgæti.

-Búið til ykkar eigin konfekt og kökur úr hollu gæða hráefni, þá hafið þið líka betri stjórn á sykurmagninu.

Fyrir mörgum er það nauðsynlegur þáttur í jólaundirbúningnum að fara og höggva sitt eigið jólatré. Þá er hægt að leita til Skógræktarfélags Íslands (www.skog.is) eða Skógræktar ríkisins (www.skogur.is) og kanna hvað er í boði.

Aðrir finna jólagleðina í að fara á sölustaði jólarjáa og velja sér fallegt tré. Í dag fást margar tegundir íslenskra jólatrjáa, s.s. Stafafura, Rauðgreni, Blágreni, Sitkagreni og Fjallaþinur. Þau standast fyllilega samanburð við innfluttu trén hvað varðar verð og gæði.

Að kaupa Íslenskt jólatré hefur marga kosti. Með því styrkjum við félögin sem vinna að uppgræðslu og skógrækt, en fyrir hvert selt jólatré geta skógræktarfélögin gróðursett 30-40 ný tré.

Á þessum árstíma er fjöldinn allur af fólki að taka próf. Þetta er álagstími og um að gera að huga vel að líkama og sál.

Hér koma nokkur ráð sem geta gagnast vel.

Svefn

Svefn er  alltaf mikilvægur, það vita allir, en ef einhverntíma er ástæða til að huga vel að góðum nætursvefni, þá er það í prófatörnum. Þetta

Áður en þessi kaka er útbúin er mikilvægt að valhneturnar og kasjúhneturnar hafi legið í bleyti í tvo til fjóra tíma. Það er því ágætt að skella þeim í krukku og setja kalt vatn út á þær. Best er að geyma þær í ísskáp.

Botn:

Það má segja að þessi litlu krúttlegu fræ hafi lagt heiminn að fótum sér, slíkar eru vinsældir Chia. Enda eru þau alveg mögnuð, ótrúlega rík af næringarefnum og eru því talin til fæðu sem fellur í svokallaðan ofurfæðu flokk. Saga chia fræsins nær allt aftur til 3500 F.K. og eru þau talin hafa verið mikilvægur hluti af fæðu Maya og Azteca.

Chia fræin er mjög próteinrík og innihalda allt að 30 gr af próteini í hverjum 100 gr sem er meira en er að finna í kjúklingabringu eða lambalæri! Það eru því tilvalið að bæta þeim út í orkudrykki , brauð og grauta til að auka próteininnihald máltíðarinnar.

Fengum fyrirspurn um hvort hægt væri að hafa áhrif á liðagigt með mataræði:

Kæra Inga. Mig langar að spyrja þig hvort þú getir gefið mér ráð um hverju ég get breytt í mataræðinu. Ég er með liðagigt i rófubeininu og hef fengið Cortison sprautur i 3 skipti. Núna vil ég ekki fá fleiri sprautur og það eru bara sterkar verkjatöflur sem virka

Þess vegna langar mig að spyrja þig hvort það sé eitthvað sem ég get gert sjálf með breyttu mataræði og eitthvað sem ég gæti tekið inn til að hjálpa.

Kær kveðja, Jensina.